La propagación del
calor es el proceso mediante el cual se intercambia energía en forma de calor entre
distintos cuerpos, o entre diferentes partes de un mismo cuerpo que tienen
diferente temperatura.
Existen tres formas
de propagación del calor que son por: conducción, convección y radiación y
que a veces puede producirse en forma combinada.
1.-Conducción
Esta forma de
propagación se da en los sólidos, cuando se aplica calor a un objeto sólido, la
zona donde absorbe calor se calienta y sus partículas adquieren mayor movilidad
que el resto del cuerpo y cada partícula transmite el calor a las partículas
vecinas, con el cual el calor acaba por propagarse por todo el objeto.
Utensilios metálicos
para cocinar, como por ejemplo una olla de acero. Esta recibe el calor en la
base y luego se propaga por toda la olla. Es por ello que las asas tienen que
ser de un material aislante como madera o plástico, para no sufrir quemaduras.
Tenemos un vaso de
leche que está muy caliente. En su interior se introduce una cuchara. Al pasar
un rato, si se toca la cuchara que se encuentra en su interior, se nota que se
va calentando cada vez más. Esta transferencia de calor se ha producido desde una
sustancia, que es la leche, hasta un cuerpo, que es la cuchara.
2.-Convección
La propagación del
calor por convección se da en los líquidos y en los gases. Es decir cuando
calentamos un líquido o un gas en un recipiente, las primeras partículas en
calentarse son las del fondo, por la que parte del líquido o del gas del
fondo se dilata y disminuye su densidad y al ocurrir esto esta parte del
líquido o gas asciende por el recipiente y la parte del líquido o gas que
estaba encima baja para ocupar el espacio dejado, originándose las llamadas
corrientes de convección que van calentando todas las sustancias del
recipiente.
Ejemplos :
El aire por
convección origina los vientos.
Si se coloca una
espiral de cartulina, en un soporte universal y se sopla desde abajo hacia
arriba se puede apreciar cómo esta comienza a girar alrededor del punto donde
se apoya. También si se coloca una vela encendida o cualquier otra fuente
de calor debajo del espiral, esta gira porque el aire que se calienta, asciende
y esto se demuestra porque se pone en movimiento la espiral, igual que cuando
se soplaba desde abajo hacia arriba. Por tanto, se producen corrientes de aire
caliente que suben y de aire frío que baja.
3.-Radiación
La radiación es la
propagación del calor que tiene lugar sin el apoyo del ningún medio material.
Ejemplos:
Los radiadores
Las aguas del mar
reciben la radiación del sol por eso logran evaporarse.
Los panaderos, cuando
van a sacar el pan del horno, están recibiendo el calor procedente de este, por
radiación.
Los obreros
metalúrgicos reciben mucho calor procedente de los altos hornos en que se
funden los metales y ese calor les llega por radiación.
En
sus hogares, cuando mamá está cocinando, recibe por radiación el calor
procedente de la cocina, puesto que no está situada encima de la fuente de
calor, ni en contacto directo con ella, sino delante de las hornillas
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